Futo-maki
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Ingrédients:
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Autres suggestions de garnitures: avocat, surimi, concombre,
feuilleté d'oeuf, crevettes, pousses de bambous... |
| Cette recette est tirée de http://sushiworld.free.fr/ |
| La méthode: |
| 1/
Etalez le riz au centre de la feuille d'algue avec vos doigts
trempés dans de l'eau vinaigrée, couche de riz pas trop épaisse |
2/
Ajoutez les garnitures (concombre, poisson, surimi...), sur la
feuille |
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| 3/
A l'aide du
makisu,
enveloppez délicatement la feuille d'algue autour du riz et de
la garniture |
4/
Déroulez la natte avant de poser le rouleau sur une planche,
couture en bas et coupez en rondelles |
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